NOWOŚĆDomowym sposobem kiełki można wyprodukować w następujący sposób:nasiona należy dokładnie przepłukać na sicie i zalać w czystym słoiku na kilka godzin wodą.Nastepnie należy wodę zlać,nasiona przepłukać pod bieżącą wodą i umieścić w płaskim naczyniu na namoczonej warstwie bibuły lub ligniny.Naczynie przykryć,aby ograniczyć parowanie wody. Odstawić w ciepłe, nienasłonecznione miejsce.W miarę potrzeby zraszać.Po 3-4 dniach można ścinać wyrośnięte kiełki.
Przepis kulinarny
Sałatka z kiełkami gorczycySkładniki:50g kiełków gorczycy,1 żółta papryka,2 kromki chleba razowego z pestkami dyni,kilka pomidorków koktajlowych,40g sera Feta,oliwa z oliwek,ocet winny,sól,pieprz,tymianek,oregano.
Wykonanie:Pomidorki pokroić na pół,paprykę w cienkie paseczki,ser w kostkę.Kiełki umyć,osuszyć i wymieszać z warzywami oraz serem.Całość polać oliwą,octem,posypać solą,pieprzem,oregano i tymiankiem wymieszać.Chleb opiec na patelni,pokroić w kostkę,ułożyć na sałatce i skropić oliwą.
Gramatura: 30 g
