| Gatunek: BÓB
Vicia faba L. var. major Harz.
Rodzina:Bobowate-Fabaceae.
Uprawiany w basenie Morza Śródziemnego już w neolicie. W starożytnym Egipcie odgrywał rolę kultową. Nasiona bobu odnaleziono w ruinach Troi. W Chinach uprawiany od 5000 lat.
Owoce: W kształcie obłego strąka zwisającego w dół. Do 12 cm, 2 do 5 nasion rozdzielonych gąbczastymi przegródkami. Nasiona osiągają 35 mm długości. Koloru jasnożółtego lub jasnozielonego, ewentualnie brunatnego.
Świeże, zielone ziarno bobu jest cenne ze względu na zawartość białka roślinnego, fosforu i witamin z grupy B. Bób swoją wartością odżywczą i biologiczną przewyższa zarówno groch jak i fasolę.
Wymagania: bób jest odporny na niskie temperatury, nasiona kiełkują w temperaturze 3-4 C, siewki znoszą przymrozki do -4 C, optymalna temperatura dla tych roślin wynosi 18-22 C. Charakteryzuje się dużymi wymaganiami wodnymi w całym okresie wegetacji. Bób nie jest wrażliwy na przedplon, może być uprawiany po roślinach warzywnych i rolniczych w drugim roku po oborniku. |
Odmiana: Jankiel Biały
śr. wczesny, nasiona jasnozielone, duże
produkowana przez PNOS Ożarów Mazowiecki S.A.
Rośliny osiagają wysokość 80-120 cm, strąki długości 12 do 15 cm, wewnątrz znajduje się od 3 do 5 dużych nasion barwy zielonej odmiana przeznaczona do bezpośredniego spożycia i dla przetwórstwa. wyróżnia się wyjątkowymi walorami smakowymi. Odmiana ta charakteyzuje się dużą plennością, równomiernym okresem dojrzewania strąków, łatwością pozyskiwania nasion ze straków. Plon świeżych nasion 8-10t/ha.
Liczba nasion: 1-2 szt. w gramie
Norma wysiewu: 180-200 kg/1ha
Termin wysiewu: 3 dekada III, 1 dekada IV
Rozstawa: 60x10 cm
Wegetacja: 80-90 dni
Termin zbioru: 2 dekada VII
Gramatura: 40, 50, 500, 5000 g
